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Baccala' con patate e olive

Secondo

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in ammollo in acqua fredda per almeno 24 ore, cambiando l'acqua almeno 3 volte.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far so...

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Petto di pollo al latte e funghi

Secondo

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare leg...

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Trippa in crema

Secondo


1. Pulire la trippa e tagliarla a strisce sottili.

2. In una pentola, far bollire la trippa per circa 30 minuti.

3. Scolare la trippa e metterla da parte.

4. In una pa...

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Coniglio al latte

Secondo

1. In una casseruola, sciogliere il burro e rosolare il coniglio finché non sarà dorato su tutti i lati.
2. Aggiungere l'aglio, il rosmarino e l'alloro e continuare a rosolare per qualche minut...

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