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Cordon bleu di finocchi

Antipasto


1. Pulire i finocchi e tagliarli a fette spesse circa 1 cm.
2. Cuocere i finocchi in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarli e farli raffreddare.
3. Prendere una fetta di...

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Salatini al cheddar

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe nero.
2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. A...

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Crostoni con radicchio e pancetta

Antipasto


1. Tagliare il radicchio a strisce sottili e farlo saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero per qualche minuto, fino a quando sarà morbido.

2. Aggiungere la ...

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Pizza rustica tonno e patate

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l...

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