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Involtini di zucca

Antipasto

1. Tagliare la zucca a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustare di sale ...

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Insalata di polpa di granchio (surimi)

Antipasto


1. Tagliare il pomodoro, il cetriolo, la carota e il peperone a cubetti e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere la cipolla rossa tagliata a fettine sottili e la polpa di granchio sbric...

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Avocado con gamberetti in salsa thai

Antipasto

1. Tagliare gli avocado a metà e rimuovere il nocciolo.
2. In una padella, scaldare l'olio di sesamo e aggiungere l'aglio, il peperoncino e lo zenzero grattugiato. Far soffriggere per un minuto....

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Cestini di foglie di vite con porcini e Grana Padano

Antipasto


1. Iniziate pulendo i funghi porcini e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cipol...

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