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Torta angelica

Lievitato


1. Iniziate la preparazione della torta angelica separando gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e teneteli da parte.

2. In una ciotola, lavorate...

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Maritozzi soffici abruzzesi

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova, ...

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Iris

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere la sco...

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Puccia salentina

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di...

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