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Spezzatino di agnello

Secondo

1. In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere le cipolle, le carote e il sedano tagliati a cubetti e farli rosolare per 5 minuti.
3. Aggiungere l'aglio trita...

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Scottiglia

Secondo


1. Tagliate la carne a cubetti e mettetela da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una casseruola con un po' di olio.

3. Aggiungete la carne e ...

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Pesce spada panato al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il succo...

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Orata al cartoccio alla veneta

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire l'orata, eliminando le interiora e le lische, lasciando solo la testa e la coda.
3. Tagliare il limone a fette sottili e l'aglio a pezzetti.
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