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Piadina di grano saraceno con straccetti di pollo e chips al forno

Piatto unico


1. Iniziamo preparando la piadina. In una ciotola mescoliamo le due farine, il sale e il bicarbonato. Aggiungiamo l'acqua e l'olio e impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciamo ri...

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Chivito

Piatto unico

1. Scaldate una padella con un filo d'olio d'oliva.
2. Aggiungete le fettine di carne e cuocetele per 3-4 minuti per lato, salate e pepate.
3. Aggiungete le fette di pancetta e cuocetele fino...

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Zuppa alla valdostana

Piatto unico


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Versare il brodo vegetale caldo sui cubetti di pane e lasciarli ammorbidire per circa 30 minuti.

2. In una padella, far scioglie...

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Zuppa di verza

Piatto unico


1. Tagliare la verza a strisce sottili e le patate a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliv...

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