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Zeppole di San Giuseppe salate

Antipasto

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a quando l'...

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Tortine di patate con salsa di arachidi

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare...

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Patatine fritte alla belga

Antipasto


1. Pelate le patate e tagliatele a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. Mettete le patate in acqua fredda per circa 10 minuti, poi scolatele e asciugatele bene con un canovaccio. LEGGI

Torta di pasta sfoglia radicchio e salsiccia

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le salsicce sbriciolate e farle cuocere pe...

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