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Melanzane ripiene

Secondo

1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare la polpa delle melanzane e farla rosolare in padella con un filo d'olio e...

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Pollo fritto alla veneta

Secondo

1. Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina.
4. In un piatto fondo mettere il pangra...

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Costolette d'agnello in crosta di pistacchi

Secondo

1. Prendete le costolette d'agnello e battetele leggermente con un batticarne per renderle più sottili.
2. In una ciotola, mescolate i pistacchi tritati con il pangrattato e un pizzico di sale e...

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Coniglio facile al vino bianco

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio.
4. Aggiungere i ...

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