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Bacalhau a Bras

Secondo

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a juli...

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Cipolle al vapore

Secondo

1. Tagliare le estremità delle cipolle e rimuovere la buccia esterna.
2. Tagliare le cipolle a metà e poi a fette spesse circa 1 cm.
3. Mettere le fette di cipolla in un cestello per la cot...

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Filetti di merluzzo al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
3. Disporre i filetti di merluzzo in una teglia da ...

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Coniglio alla cacciatora alla romagnola

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una casseruola, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare il coniglio ...

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