401. Petonciani in umido

401. Petonciani in umido

Sbucciateli, tagliateli a tocchetti e metteteli al fuoco con un po' di burro. Quando lo avranno succhiato tirateli a cottura colla salsa di pomodoro N. 125.

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Crescia al formaggio

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il formaggio pecorino grattugiato e il sale.

2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. LEGGI

Treccia salata

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale. Agg...

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Focaccia ripiena pizzicata

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extr...

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Focaccia alle melanzane

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad...

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