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Burrito

Piatto unico


1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolarlo e tenerlo da parte.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e i peper...

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Pizza di barbabietola

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino ...

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Polenta taragna

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais taragna e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi.

3. Aggi...

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Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Aggiungere i pinoli e il prezzemolo tritato e far cuoc...

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