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Mini Tacos di Grana Padano e salsiccia

Antipasto


1. In una padella, rosolate la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circ...

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Pure' di lenticchie

Antipasto


1. Iniziare la preparazione del pure' di lenticchie mettendo a bagno le lenticchie secche in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farl...

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Zeppole ai carciofi

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere i carciofi. Farli cuocere per circa 10 minuti a f...

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Gamberi al lime su crema di fagioli neri

Antipasto


1. Iniziare preparando la crema di fagioli neri. Scolare i fagioli dalla loro acqua di conservazione e risciacquarli sotto acqua corrente. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino ...

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