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Crostata morbida salata con crema al Grana Padano

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti. Aggiungere l'uovo e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgere la pasta nella pellicola t...

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Arancini di riso

Antipasto


1. Inizia preparando il risotto. Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una pentola con un filo d'olio. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto.

2. Aggiungi il br...

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Insalata di pollo russa

Antipasto

1. Inizia lessando il petto di pollo in acqua salata per circa 20 minuti. Una volta cotto, lascialo raffreddare e poi taglialo a cubetti.
2. Nel frattempo, lessa le patate e le carote in acqua sa...

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Flan di patate pancetta e timo

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella antiad...

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