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Pollo alla diavola

Secondo


1. Prendete il pollo intero e tagliatelo a metà, eliminando la colonna vertebrale. Schiacciate le due metà con le mani per appiattirle.

2. In una ciotola, mescolate l'olio extravergin...

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Melanzane a scarpone

Secondo


1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm e salarle. Lasciarle riposare per 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.

2. Nel frattempo, tagliare la mozzarella e il pros...

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Torta salata di verdure in padella

Secondo

1. Tagliare le zucchine, le melanzane e i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
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Involtini di spada con salsa al mango

Secondo

1. Tagliare il mango a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il peperoncino tagliato a rondelle sottili, l'aglio tritato, il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva. Mesco...

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