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Zuppa di cipolle ai 4 formaggi francesi

Primo


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle rosolare in una pentola con il burro fino a quando diventano morbide e trasparenti.

2. Aggiungere la farina e mescolare bene per farla ass...

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Linguine con cozze, gamberi, zucchine e pancetta

Primo

1. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e farla rosolare.
3. Aggiungere le zucchine ...

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Gnocchi calamari e seppie

Primo


1. Pulire i calamari e le seppie, eliminando le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a pezzetti e metterli da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e ...

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Pasta con finocchietto e alici

Primo

1. Iniziate lavando i finocchi e tagliandoli a fettine sottili.
2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiungete i finocchi e lasciate...

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