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Polacca aversana

Lievitato


1. Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungere le patate schiacciate, lo stru...

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Pandoro

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina, il sale e la scorza di limone grattugiata.

2. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta...

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Pan brioche alle verdure

Lievitato


1. Iniziate preparando le verdure: lavatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti piccoli. Mettetele in una padella con un filo d'olio e fatele cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbide...

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Viennoise au chocolat

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. Sciogliere il lievito di birra fresco nel latte tiepido e aggiungere alle polveri.
3. Aggiungere le uova e impastare f...

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