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Crostini di polenta

Antipasto


1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il sale. Aggiungere la polenta a pioggia e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere per circa 10-15 minuti, mescoland...

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Fritto misto di calamari e gamberi con salsa di maionese e yogurt

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il lievito e la birra fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.

2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare nuovamente.

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Biscotti salati al basilico

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti e il parmigiano grattugiato, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il basilico tritato finemente e impa...

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Grissini al Grana Padano

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina, il Grana Padano grat...

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