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Nigiri

Piatto unico

1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente.
2. Mettere il riso in una pentola con l'acqua e portare a ebollizione.
3. Abbassare la fiamma e cuocere per...

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Insalata di fagiolini e mozzarella

Piatto unico

1. Pulire i fagiolini eliminando le estremità e i filamenti laterali.
2. Lessare i fagiolini in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
3...

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Pizza napoletana con cornicione

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale e il lievito di birra sbriciolato. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto omo...

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Temaki

Piatto unico


1. Cuocere il riso per sushi seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Tagliare il salmone a cubetti e gli altri ingredienti a julienne.

3. Tostare i semi di sesamo in una pa...

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