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Crepes con speck e castagne

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 3...

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Tagliatelle con calamaretti e vongole su crema di piselli e pesto

Primo


1. Iniziate preparando la crema di piselli. Cuocete i piselli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolateli e frullateli con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema lisci...

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Cannelloni di patate al ragu'

Primo


1. Inizia pelando le patate e lessale in acqua salata finché non saranno morbide. Scolale e schiacciale con uno schiacciapatate.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla, la carot...

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Risotto pizza Napoli

Primo


1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio.

3. Aggiungete il riso ...

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