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Piadine renna

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere l'acqua poco alla volta e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Dividere l'...

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Crostata di patate

Antipasto


1. Iniziare lessando le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.

2. In una ciotola, mescolare la farina con il...

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Ceviche di tonno peruviano

Antipasto

1. Tagliare il tonno a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere la cipolla rossa tagliata a fette sottili e i peperoncini verdi tagliati a rondelle.
3. Aggiungere il succo di lime, il...

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Eclair salati vegetariani

Antipasto

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il latte, il burro, il sale e il pepe.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dalle pareti della p...

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