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Polpette di zucchine e ricotta

Antipasto


1. Lavare le zucchine, tagliarle a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio tritato per circa 10 minuti, finché saranno morbide.

2. In una ciotola,...

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Burek al formaggio

Antipasto


1. Iniziare preparando il ripieno del burek al formaggio. Sbriciolare il formaggio feta in una ciotola e aggiungere le uova, lo yogurt greco, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere u...

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Sushi vegetariano

Antipasto

1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Mettere il riso in una pentola con l'acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. To...

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Cocktail di gamberi alla messicana

Antipasto

1. Inizia sbucciando gli avocado e tagliandoli a cubetti. Mettili in una ciotola e spruzzali con il succo di mezzo lime per evitare che anneriscano.
2. Trita finemente la cipolla rossa e il peper...

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