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Pan brioche morbido alle patate

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere le patate schiacciate, il burro fuso, le uova e il latte tiepido. Impastare bene fi...

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Pan brioche salato

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungere lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiunger...

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Pan brioche con fornetto Versilia

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
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Angelica salata

Lievitato


1. Pulire l'angelica eliminando le parti dure e tagliarla a pezzetti.
2. Sbucciare il limone e tagliare la buccia a julienne sottile.
3. Affettare la cipolla rossa sottilmente.
4. To...

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