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Crostini con cannellini e uova di lompo

Antipasto


1. Iniziare preparando i crostini: tagliare le fette di pane toscano a cubetti e tostarle in forno o in padella fino a renderle croccanti.

2. Nel frattempo, sciacquare i cannellini sott...

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Pomodori ripieni di carne

Antipasto


1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Tritare fineme...

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Timballo di salmone e zucchine

Antipasto


1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Taglia il salmone a cubetti e le zucchine a rondelle sottili.

3. In ...

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Muffin di polenta

Antipasto


1. In una pentola, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere la polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.

2. Continuare a mescolare...

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