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Crocchette di jamon

Antipasto


1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta o un passaverdure.
3. Tritare fin...

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Sformatini di patate porcini e fiori di zucca

Antipasto


1. Iniziate la preparazione lessando le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. Nel frattempo, pulite i ...

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Falafel al forno

Antipasto


1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per una notte intera.

2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto l'acqua corrente.

3. Tritare la cipolla e l'aglio finemente.

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Bocconcini di salmone al sesamo

Antipasto


1. Tagliare il salmone a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.

3. In una ciotola, un...

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