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Trippa con fagioli

Secondo

1. Iniziate pulendo la trippa, eliminando eventuali parti dure e lavandola bene sotto acqua corrente. Tagliatela a strisce sottili e mettetela a bagno in acqua fredda per almeno un'ora.
2. Tritat...

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Cosce di pollo in padella

Secondo


1. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e al rametto di rosmarino.

2. Aggiungere le cosce di pollo e farle rosolare da entrambi i ...

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Involtini di verza ripieni di verdura

Secondo

1. Iniziate lavando le foglie di verza e sbollentandole per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolatele e lasciatele raffreddare.
2. Nel frattempo, tagliate a cubetti la zucchina, la carota, la ...

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Focaccia ripiena

Secondo


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale...

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