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Insalata di riso con salmone tataki e rucola

Piatto unico


1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. Tagliare il salmone a cubetti e marinare con la salsa di soia, il miele, lo zenzero...

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Insalata di ceci con pomodori e cetriolo

Piatto unico


1. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente. Metterli in una ciotola capiente.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Aggiungerli ai ceci.

3. Lavare il cetriolo, ...

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Poke di salmone

Piatto unico

1. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, lo zenzero e l'aglio tritato. Mescolare bene e lasciare marinare per...

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Bagna caoda

Piatto unico


1. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio e farli d...

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