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Frittata con fiori di zucca

Secondo


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e i gambi.
2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
3. Aggiungere i fiori ...

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Sformatini al gorgonzola

Secondo


1. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca.
2. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il Gorgonzola sbriciolat...

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Baccala' in zimino

Secondo

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il baccalà tagliato a pezzi e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Ag...

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Scampi alla busara

Secondo

1. Pulire gli scampi eliminando la testa e il guscio esterno, lasciando solo la coda.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio extrave...

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