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Risotto al limone seppie cozze e gamberi

Primo


1. Pulire le seppie e tagliarle a pezzetti. Lavare le cozze e i gamberi.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Agg...

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Zuppa di zucchine con funghi e mais

Primo

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e ...

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Conchiglie con radicchio e pancetta

Primo

1. Inizia cuocendo le conchiglie in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il radicchio a strisce sottili e trita l'aglio.
3. In una padella...

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Risotto alla crema di aragosta

Primo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualch...

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