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Schiacciate con insalata di patate all'Asiago

Antipasto


1. Lavare le patate e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2. Nel frattempo, tagliare la cipolla a fettine sottili e ...

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Crostini alla romana

Antipasto

1. Tostare le fette di pane casereccio in forno o sulla piastra.
2. Tagliare l'aglio a metà e strofinarlo sulle fette di pane.
3. Tritare finemente le acciughe e distribuirle sulle fette di ...

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Focaccine al rosmarino e guanciale

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 5 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiunge...

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Baci di dama alla mortadella

Antipasto


1. Tritare finemente la mortadella e metterla da parte.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina 00 e il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere un composto omogen...

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