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Filetti di baccala' al forno con patate e cipolle

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Affettare le cipolle.

3. In una padella, far rosolare le patate e le cipolle con l'olio ext...

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Prosciutto arrosto classico

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare lo zucchero di canna, il pepe nero, il rosmarino, la salvia e l'aglio tritati.
3. Con un coltello affilato, incidere la pelle ...

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Bocconcini di nasello saltati

Secondo


1. Iniziare pulendo i bocconcini di nasello, eliminando eventuali spine e pelle. Tagliarli a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di o...

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Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Secondo


1. Iniziate preparando la polenta: in una pentola portate a bollore l'acqua con un pizzico di sale. Aggiungete la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la...

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