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Torta rose di melanzane

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati fino a quando saranno morbide. Lasciarle raffreddare.

2. In una ciotola, mescolare la ...

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Involtini di melanzane prosciutto e mozzarella

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati.
2. Tagliare la mozzarella a cubetti.
3. Prendere una fetta di melanzana, adagiarvi sopra un...

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Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Antipasto

1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, far rosolare l'aglio tritato e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i...

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Ostriche con spumante e cipollotto

Antipasto


1. Aprire le ostriche e metterle da parte.

2. Tritare finemente il cipollotto e metterlo in una ciotola.

3. Aggiungere un pizzico di sale e versare lo spumante.

4. Mes...

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