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Rotolo freddo di frittata

Antipasto


1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Versare il composto in una padella antiaderente e cuocere a fuo...

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Insalata mista con radicchio e formaggi

Antipasto


1. Lavate e asciugate l'insalata mista e il radicchio. Tagliate il radicchio a strisce sottili.

2. Tagliate a cubetti il gorgonzola e l'asiago.

3. Tritate grossolanamente le no...

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Bruschette con i tondini (calamari)

Antipasto


1. Pulire i tondini eliminando la testa, gli occhi e le interiora. Tagliarli a rondelle sottili e metterli da parte.

2. Tostare le fette di pane casereccio sulla griglia o in forno.
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Sfoglia classica con carciofi e gamberetti

Antipasto

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fette sottili.
2. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i carciofi e farli cuocere per cir...

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