Adobo di pollo

Tempo Tempo: 2 ore (marinatura inclusa)
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180

Adobo di pollo

Adobo di pollo

Ingredienti:
- 1 kg di pollo a pezzi
- 1/2 tazza di aceto di mele
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaio di sale

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare l'aceto di mele, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il pepe nero, la paprika, l'origano secco, il cumino macinato e il sale.
2. Aggiungere i pezzi di pollo alla marinata e mescolare bene per coprire completamente il pollo.
3. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, ma preferibilmente durante la notte.
4. Preriscaldare il forno a 200°C.
5. Disporre i pezzi di pollo su una teglia da forno e cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e cotto completamente.
6. Servire caldo con riso bianco e verdure a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 16g

Origine della ricetta: Filippine
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 2 ore (marinatura inclusa)

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