Agnello al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Agnello al forno

Agnello al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di coscia di agnello
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con il succo di mezzo limone, l'aglio tritato, il rosmarino e il timo.

3. Ungere una teglia da forno con un po' di olio e adagiare la coscia di agnello.

4. Spalmare la marinata sulla carne, facendo attenzione a coprire bene tutti i lati.

5. Aggiungere il succo dell'altro mezzo limone sulla carne e salare e pepare a piacere.

6. Infornare la teglia e cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la carne risulta dorata e cotta al punto giusto.

7. Sfornare l'agnello e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servirlo.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 200 kcal
Proteine: 20 g
Grassi: 12 g
Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine.

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