Agnello al forno con origano

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 200 kcal

Agnello al forno con origano

Agnello al forno con origano

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di coscia di agnello
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'origano secco, il succo di un limone, sale e pepe.

3. Tagliare gli spicchi d'aglio a metà e strofinarli sulla coscia di agnello.

4. Mettere la coscia di agnello in una teglia da forno e spennellare con la marinata preparata in precedenza.

5. Infornare la teglia e cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, girando la carne ogni 30 minuti e spennellando con la marinata.

6. Una volta cotta, lasciare riposare la coscia di agnello per 10 minuti prima di tagliarla a fette e servirla.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 200 kcal
Proteine: 20 g
Grassi: 12 g
Carboidrati: 1 g

Il piatto è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato da chi è intollerante al lattosio. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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