Agnello in salsa di soia con cipolle e pomodori

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Agnello in salsa di soia con cipolle e pomodori

Agnello in salsa di soia con cipolle e pomodori

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 600 g di agnello a cubetti
- 2 cipolle medie
- 2 pomodori maturi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e i pomodori a cubetti.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le cipolle diventano morbide e trasparenti.

3. Aggiungere i cubetti di agnello e cuocere per circa 10 minuti, finché l'agnello è dorato su tutti i lati.

4. Aggiungere i cubetti di pomodoro e la salsa di soia. Mescolare bene e cuocere per altri 10-15 minuti, finché la salsa si è addensata e l'agnello è cotto.

5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6. Servire l'agnello in salsa di soia con cipolle e pomodori caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, l'agnello può essere sostituito con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la salsa di soia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 4 g

Paese di origine della ricetta: non specificato.

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