Agnello kleftiko è un piatto tradizionale greco a base di agnello cotto lentamente in un forno a legna. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 1 kg di spalla di agnello
- 4 patate
- 2 cipolle
- 2 pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di timo
- 1 cucchiaio di rosmarino
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Tagliare la spalla di agnello a cubetti e metterla in una ciotola.
2. Aggiungere l'origano, il timo, il rosmarino, il succo di limone, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 2 ore.
3. Tagliare le patate a cubetti e le cipolle a fette sottili.
4. Prendere un foglio di alluminio e mettere al centro le patate e le cipolle.
5. Aggiungere i cubetti di agnello marinato, i pomodori tagliati a cubetti e gli spicchi d'aglio.
6. Chiudere il foglio di alluminio e mettere il pacchetto in una teglia da forno.
7. Cuocere in forno a 180°C per circa 2 ore.
8. Servire caldo.
Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine e può essere facilmente adattata per i vegetariani sostituendo l'agnello con verdure come melanzane e zucchine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di preparazione e cottura. La ricetta è di origine greca.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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