Agnello marinato al forno

Calorie Calorie: 200 kcal

Agnello marinato al forno

Agnello marinato al forno

Ingredienti:
- 1 kg di coscia di agnello
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare il succo di limone, l'olio, l'aglio tritato, il rosmarino e il timo.
2. Aggiungere la coscia di agnello alla marinata e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 2 ore, girandola di tanto in tanto.
3. Preriscaldare il forno a 180°C.
4. Disporre la coscia di agnello in una teglia da forno e versare la marinata sopra.
5. Aggiungere il vino bianco e salare e pepare a piacere.
6. Infornare per circa 1 ora e 30 minuti, girando la carne di tanto in tanto e bagnandola con il sugo di cottura.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore (2 ore di marinatura e 1 ora e 30 minuti di cottura).

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 1g

Buon appetito!

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