Alette di pollo alla soia

Alette di pollo alla soia
Secondi
Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Alette di pollo alla soia

Alette di pollo alla soia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di alette di pollo
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- sale e pepe q.b.
- sesamo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia con il miele, l'aglio tritato e il peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili.

2. Aggiungere le alette di pollo alla marinata e mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella antiaderente. Aggiungere le alette di pollo e cuocere a fuoco medio-alto per circa 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono dorate e cotte.

4. Aggiungere la marinata rimasta nella ciotola e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si è addensata e le alette di pollo sono completamente cotte.

5. Servire le alette di pollo alla soia calde, spolverizzate con del sesamo e accompagnate da verdure a piacere.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 18g

Paese di origine: Cina (piatto regionale)

Nota: la ricetta è adatta anche per chi segue una dieta senza glutine. Per renderla adatta ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.
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