Alette di pollo speziate con pure' ricco di patate e spinaci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120

Alette di pollo speziate con pure' ricco di patate e spinaci

Alette di pollo speziate con purè ricco di patate e spinaci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di alette di pollo
- 2 cucchiai di paprika
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 4 patate grandi
- 200g di spinaci freschi
- 50g di burro
- 100ml di latte
- Olio d'oliva

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Aggiungere le alette di pollo e mescolare bene per coprirle completamente con le spezie. Lasciare marinare per almeno 30 minuti.

2. Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con un passaverdure o una forchetta. Aggiungere il burro e il latte e mescolare bene fino a ottenere un purè cremoso. Aggiungere gli spinaci freschi e mescolare bene.

3. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e cuocere le alette di pollo marinato fino a quando non saranno dorate e cotte completamente.

4. Servire le alette di pollo speziate con il purè di patate e spinaci.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120
Proteine: 10g
Grassi: 6g
Carboidrati: 7g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

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