Alici alla greca

Calorie Calorie: 150 kcal

Alici alla greca

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla rossa
- 2 pomodori maturi
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 1 limone
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Tritare finemente l'aglio e la cipolla e tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e la cipolla. Far soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungere i pomodori e i peperoni e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
5. Aggiungere le alici e l'origano, salare e pepare a piacere. Coprire con un coperchio e far cuocere per altri 10 minuti.
6. Spremere il limone sopra le alici e servire calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta eliminare le alici e aggiungere qualche verdura in più.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria della Grecia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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