Alici imbottite al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

Alici imbottite al forno

Alici imbottite al forno

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 100g di mollica di pane
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe

Procedimento:
1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una ciotola, mescolare la mollica di pane, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere un filo d'olio e mescolare bene.
3. Prendere ogni alici e farcirla con il composto preparato in precedenza.
4. Disporre le alici imbottite in una teglia da forno, condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
5. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.
6. Servire le alici imbottite al forno calde.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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