Alici marinate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Alici marinate

Alici marinate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 500g di alici fresche
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire le alici, eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aceto, il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
3. Disporre le alici in un piatto fondo e coprirle con il condimento preparato.
4. Coprire il piatto con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
5. Servire le alici marinate come antipasto o come secondo piatto accompagnate da insalata.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 208 kcal
- Proteine: 24g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 1g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

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