Anatra al miele

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Anatra al miele

Anatra al Miele

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 anatra intera
- 4 cucchiai di miele
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare l'anatra e asciugarla con della carta da cucina.

3. In una ciotola, mescolare il miele con il succo di limone, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

4. Spalmare il composto di miele sull'anatra, sia all'interno che all'esterno.

5. Mettere l'anatra in una teglia da forno e versare il vino bianco intorno.

6. Infornare per circa 1 ora e 15 minuti, bagnando l'anatra con il sugo ogni 20 minuti.

7. Quando l'anatra è cotta, toglierla dal forno e farla riposare per 10 minuti prima di servirla.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 18g
Grassi: 18g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

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