Anatra laccata con miele e soia

Calorie Calorie: 250 kcal

Anatra laccata con miele e soia

Anatra laccata con miele e soia

Ingredienti:
- 1 anatra intera
- 4 cucchiai di miele
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 spicchi d'aglio
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 1 cipolla
- 1 limone
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il miele e la salsa di soia.
3. Aggiungere l'aglio tritato e il pezzo di zenzero grattugiato alla miscela di miele e soia.
4. Tagliare la cipolla a fette e il limone a spicchi.
5. Mettere l'anatra in una teglia da forno e spennellare la miscela di miele e soia su tutta la superficie.
6. Aggiungere le fette di cipolla e gli spicchi di limone intorno all'anatra.
7. Salare e pepare a piacere.
8. Cuocere in forno per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando l'anatra è dorata e cotta.
9. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire l'anatra con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan. Per chi soffre di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti della salsa di soia per evitare eventuali allergie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 1 ora e 30 minuti.

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