Aragosta gratinata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Aragosta gratinata

Aragosta gratinata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 aragoste
- 100 g di pangrattato
- 50 g di burro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione delle aragoste gratinate, mettendo a bollire una pentola d'acqua salata.
2. Quando l'acqua bolle, immergete le aragoste per circa 10 minuti.
3. Scolate le aragoste e lasciatele raffreddare.
4. Prendete una ciotola e mescolate il pangrattato con il burro fuso, l'aglio tritato, il succo di limone e il prezzemolo tritato.
5. Aprite le aragoste a metà e rimuovete il filo intestinale.
6. Distribuite il composto di pangrattato sulle aragoste e mettetele in una teglia da forno.
7. Infornate le aragoste gratinate in forno già caldo a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
8. Servite le aragoste gratinate calde, accompagnate da una fetta di limone.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 8 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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