Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal
Arista al latte
Arista al latte
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di arista di maiale
- 500 ml di latte intero
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 2 foglie di alloro
- 50 g di burro
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate a preparare l'arista al latte, prendendo una padella capiente e mettendo a scaldare il burro e un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete la cipolla tritata finemente e gli spicchi d'aglio schiacciati e fateli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungete l'arista di maiale e fatela rosolare su tutti i lati, finché non sarà ben dorata.
4. Aggiungete il latte, il rosmarino, le foglie di alloro, il sale e il pepe e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, girando l'arista di tanto in tanto.
5. Quando l'arista sarà cotta, toglietela dalla padella e lasciate riposare per qualche minuto.
6. Nel frattempo, prendete la salsa rimasta nella padella e frullatela con un frullatore ad immersione, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
7. Tagliate l'arista a fette sottili e servitele con la salsa al latte calda.
Nutrizione per 100g:
Calorie: 150 kcal
Proteine: 20 g
Grassi: 7 g
Carboidrati: 2 g
Paese di origine: Italia (Toscana)
La ricetta dell'arista al latte è di origine toscana ed è un piatto molto gustoso e saporito. La sua preparazione richiede un po' di tempo e di attenzione, ma il risultato finale è davvero eccezionale. Questo piatto può essere mangiato da chi soffre di intolleranze alimentari, ma è importante verificare la presenza di eventuali allergeni nei singoli ingredienti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
