Arrosticini

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 234 kcal

Arrosticini

Arrosticini

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di carne di pecora
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la carne di pecora a cubetti di circa 1 cm.
2. Infilarli negli spiedini di legno, alternando un pezzo di carne con uno spazio vuoto.
3. Salare e pepare gli arrosticini.
4. Scaldare una piastra o una griglia e spennellare con olio extravergine di oliva.
5. Cuocere gli arrosticini per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno dorati e croccanti.

Gli arrosticini sono un piatto tipico della cucina abruzzese, in particolare della zona di Pescara. Sono adatti per chi segue una dieta senza glutine, ma non per vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 234 kcal
- Proteine: 25,6 g
- Grassi: 14,2 g
- Carboidrati: 0 g

Buon appetito!

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