Arrosticini di agnello

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 234 kcal

Arrosticini di agnello

Arrosticini di agnello

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne di agnello tagliata a cubetti
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Prendete i cubetti di carne di agnello e infilzateli su degli spiedini di legno, alternando un pezzo di carne con uno spazio vuoto.

2. Una volta che avete infilzato tutti i cubetti di carne, salate e pepate i vostri arrosticini.

3. Scaldate una padella antiaderente e ungetela con un po' di olio extravergine di oliva.

4. Quando la padella è calda, adagiate gli arrosticini e fateli cuocere per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.

5. Quando gli arrosticini sono ben dorati su entrambi i lati, toglieteli dalla padella e serviteli caldi.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 234 kcal
- Proteine: 25,6 g
- Grassi: 14,2 g
- Carboidrati: 0 g

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato da chi soffre di intolleranze alimentari. La ricetta degli arrosticini di agnello è originaria dell'Abruzzo, una regione italiana famosa per la sua cucina tradizionale.

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