Arrosto di maiale con ananas

Calorie Calorie: 120 kcal

Arrosto di maiale con ananas

Arrosto di maiale con ananas

Ingredienti:
- 1 kg di arrosto di maiale
- 1 ananas
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sbucciare l'ananas e tagliarlo a cubetti.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato.
4. Aggiungere l'ananas e farlo rosolare per qualche minuto.
5. Salare e pepare l'arrosto di maiale e adagiarlo in una teglia da forno.
6. Coprire l'arrosto con l'ananas rosolato.
7. Infornare per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando l'arrosto sarà cotto.
8. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire l'arrosto di maiale con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è di origine internazionale e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 1 ora e 30 minuti.

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